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万州烤鱼技能训练选用“先烤后炖”的共同做法，交融了烤、炖两种烹饪工艺的精华。听说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼...
2021-08-25
发糕是的汉族传统美食，以糯米蒸煮制成，其味幽香，也是一种大众化的饼类食物。发糕配料考究，做作色泽洁白如玉、孔细似针、闻...
2021-08-25
小笼包是上海、南京、无锡、常州、苏州、杭州、芜湖、徽州、江西等江南地区著名汉族小吃，起源自清代道光年间的江苏省常州府，为...
2021-08-24
近来，一项新式创业项目火遍了线下实体以及全网络渠道。它以口味好、制造快、出资低、收益高级特色传播速度非常快。一个人出资不...
2021-08-24
包子在快餐中尤其是在早餐中起到了无关宏旨的效果，包子能大能小花样多多。既可以做成20平米的店面，也可以做成千米的中餐酒店。...
2021-08-23
凉菜品种丰富，以面食为主的店铺经营、以烧烤为主的夜市摊位、卤菜活动的摊位都是离不开凉菜的。凉菜荤素调配，它包含了蒸、炸、...
2021-08-23
人们对抄手的喜欢不亚于火锅小面。它不像面条那样劲道，也不像饺子那样口感扎实，皮薄馅嫩的抄手，让人觉得每一口都是温顺的。尽...
2021-08-21
鸭脖子本来食之无味，弃之可惜，可是经过武汉人用辣椒、八角等几十种调料烹煮后，居然成了难以弃之的美食。如今，不少地方都出现...
2021-08-20
铺盖面起源于四川省荣昌县，20世纪初，荣昌县昌元镇有一位姓李的师傅。在原有面条的基础上，改进工艺做成了宽皮面条，由于面皮大...
2021-08-19
灌汤包是陕西的特色小吃。进口的汤比较浓，会漏，包子也不粘抽屉。因此，这需要大量的制造知识。灌汤包不仅在吃法上讲究，在做法...
2021-08-18
一千多年前的宋代就有糖油果子，叫焦䭔。唐代闻名的白话诗爱好者王梵志和尚有一句诗曾说到“贪他油煎䭔，爱若菠萝蜜”。糖油果子...
2021-08-17
我国餐饮文明博学多才，但就面条的做法就达百种之多，蔬菜面是混入蔬菜汁做成的面条。在和面时参加不同蔬菜汁，和成不同色彩的面...
2021-08-16
面食一向是颇受人们偏心的一种传统美食，有些当地甚至还以面食为主食。好吃的面条简直都是温文而筋道的，将面食的风味发展到极致...
2021-08-13
四川风味面是全国非常多的面食品种之一，其的影响力覆盖面非常的广。面条作为北方的主食，深受北方人的喜爱，在四川面条的做法种...
2021-08-13
花卷是和包子、馒头类似的面食，是一种古老的汉族面食，花卷可以做成椒盐、芝麻酱、葱油等各种口味。养分丰厚，滋味鲜美，做法简...
2021-08-12
很多小吃都能给人带来不一样的感受，麻辣烫给人带来很多甜蜜的盛宴，让人们非常享受，而且它接地气。成都哪里可以学习麻辣烫技能...
2021-08-11
自形成以来，卤菜就受到了群众的认可和众多朋友的热情追捧。卤菜是经典的一道美味，是经典之一。卤菜已经流传了几千年。它不是单...
2021-08-10
麻辣香锅归于麻辣口味，但颇受全国门客喜欢。滋味非常好，并且口味多种多样，多种食材可任意调配，能够彻底满意大多数人的食欲喜...
2021-08-09
干锅，川菜的制造办法之一，起源于川渝之地，口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅比较，汤少，味更足；不需求自行点菜，菜品调配相对固定...
2021-08-08
烤猪蹄含胶原蛋白，多吃可以美容护肤。每次聚餐，如果桌上有猪蹄的菜，女士们通常会多吃一些。猪皮和猪脚的骨头有一层粘的胶原纤...
2021-08-08
麻辣香锅发源于重庆缙云山，由川渝当地麻辣风味交融而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油...
2021-08-07
公婆饼因其突出的民族风味和特别的制造流程深受人们的喜欢，主要食材是面粉，主要烹饪工艺是烤。公婆饼具有表面金黄、外宿李翠、...
2021-08-06
川菜中的回锅肉是烹饪猪肉的一道传统菜肴，川西又叫熬锅肉。四川家家户户都能做到，回锅肉的特点是口味特征，色泽红亮，肥而不腻...
2021-08-05
口味虾的营养成分和海虾相当，只是海虾味道更鲜，人们便以为它的营养成分高。其实各种虾体内的营养成分几乎是一致的，都是高蛋白...
2021-08-05
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探讨小吃技艺的优秀培训机构?身为一名热衷于小吃制作的热爱者，曾在诸多学校间摸索求证究竟哪家为之翘首。经深入比对后... [详细内容]
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