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卤菜熟食的品种繁多，食后口鼻生香，回味无穷，一吃难忘，男女老少都爱吃卤菜熟食，不愁没有回头客。从市场前景来看，卤菜熟食加...
2021-02-26
烧烤，可能是人类原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来...
2021-02-25
烤鱼作为烧烤的另一种表现形式，以烤为主，辅以煮的工艺，浓烧烤之香，兼辅菜的鲜味麻辣，再配以诸葛烤鱼的核心秘方加工制作的一...
2021-02-24
鱿鱼作为现在街边最火的一道小吃主料，开始深入大众的生活中，其作为一种营养价值很高的食品，人们经常把它当作一种美味的食物摆...
2021-02-23
其实火锅可以说是一种文化象征。火锅表现了人的包容性，从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生...
2021-02-20
肥肠粉主要材料是由红薯淀粉和成的面放进一个特制的漏瓢里，像拳击一样捶面，一条条红薯丝就落入滚烫的热水中，滚起之后，用筷子...
2021-02-19
一直以来，烧烤受到许多人的喜爱，夜晚来临之际，许多人都会选择吃烧烤，烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。所...
2021-02-10
酸辣粉工艺不算复杂，使用的材料在每个城市都能购到，生产只要锅灶，再加二个不锈钢大桶熬汤即可生产。大做可以开连锁，小做可以...
2021-01-30
凉菜，俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技能性强的菜肴，食用时大部分都是吃凉的，称之为凉菜。凉菜切配的主要质料大部分...
2021-01-28
锅盔凉粉是四川南充地区的传统特色风味小吃，也是在四川省各市州很常见的一种特色传统小吃，既有新鲜出炉锅盔的香脆，热气腾腾，...
2021-01-26
冷锅串串由火锅演变而来，但吃法却有着很大区别。火锅必须自己操作，自涮自烫，而冷锅串串则有专业的师傅烫制好后装在碗中供顾客...
2021-01-25
冷锅串串由火锅演变而来，但吃法却有着很大区别。火锅必须自己操作，自涮自烫，而冷锅串串则有专业的师傅烫制好后装在碗中供顾客...
2021-01-24
早餐选择的空间很大，常见的包子、油条、煎饼、饼子、水煎包都是人们经常吃的早餐，但是粥是每一个早餐店的必备产品，可见人们对...
2021-01-23
烧烤特点：荤烤类，肉嫩皮酥，素菜类，爽脆可口，海鲜类，鲜香浓郁。烧烤这种烹饪方式，根源自哥伦布来到美洲大陆时第一个遇到原...
2021-01-21
钵钵鸡是一道流传悠久的菜肴，用以陶器钵盛放配上麻辣为主的佐料，加上各种调料去骨鸡片拌和而成，麻辣鲜香，里面可以加上自己喜...
2021-01-19
说到烧烤这一美食，相信大家都是非常熟悉的，对于烧烤人们的喜爱与追捧简直是不可抵挡，一些有眼光的投资者就想要加盟一个有实力...
2021-01-18
火锅米线又叫做重庆火锅米线，是一种将重庆火锅汤料加入到传统米线之中，再加上经典的重庆火锅配菜制造而成的特色美食品种。凭仗...
2021-01-16
锡纸烤粉丝的特点:具有香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、好的柔顺口感、余味清爽，学生，上班...
2021-01-15
四川火锅表现了中国烹饪的包容性。“火锅”一词既是炊具、盛具的名称，还是技法、“吃”法与炊具、盛具的统一。表现了中国饮食之...
2021-01-14
铁板烧，是一种菜的吃法。先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就吃。铁板烧是在十五、六世纪时西班牙所发明，直到...
2021-01-11
麻辣干锅缘自于成都缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法采用优质原料，精心配制，其原料上乘，配方独特，继承了传统火锅、川...
2021-01-09
火锅，古称“古玩羹”，因食物投入沸水时宣布的“咕咚”声而得名，它是我国首创的美食，历史悠久。据考证，西汉时期即有火锅，到...
2021-01-07
冷锅鱼分为麻辣味和酸汤味。上来时有特制的重达十几斤的大铁锅盛装，端到桌面时，锅是冷的，不管吃辣还是不吃辣。吃冷锅鱼讲究先...
2021-01-05
炭烤活鱼，外皮香脆、肉质软嫩、色泽金黄、味道鲜美、营养丰富！浸在秘制调料酱汁里，让鱼肉充分吸收汤汁中的香料和营养，越吃越...
2021-01-04
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探讨小吃技艺的优秀培训机构?身为一名热衷于小吃制作的热爱者，曾在诸多学校间摸索求证究竟哪家为之翘首。经深入比对后... [详细内容]
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