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在华夏文明发展的过程中，火锅有记载的历史记录是清代道光年间，四川火锅最早的发源地是四川泸州。四川火锅和重庆火锅有着相同的...
2020-10-18
冒菜起源于成都，但功成于川渝冒菜不断创新，现已成为暨火锅，麻辣烫后强劲新一轮川渝特色餐饮并风靡全国。它的香味浓郁：可调出...
2020-10-16
重庆人喜食麻辣，小面可谓集川菜麻辣之大成，一碗好吃的小面必是有一碗好吃的作料方能吸引食客，必备的作料有九种：酱油、味精、...
2020-10-15
包子很多人在家里都会做，但是要做出来卖的话，很多人都望而退步了。也许这就是专业与业余的差距吧，所以如果想开一个包子店经营...
2020-10-14
火锅，因食物投入到沸水时宣布的“咕咚”声而得名，醇香的底汤，煮得咕咚作响，把甘旨的肉、新鲜的配菜一一投入，和三五个好友，...
2020-10-13
小笼包别称小笼馒头，是常州、无锡、上海、南京、杭州、嘉兴、芜湖、徽州等江南地区著名的汉族传统小吃，起源自清代道光年间的江...
2020-10-12
火锅，这种一起的我国美食，千滋百味，深受人们的喜爱。火锅翻开至今，品种、层次、规划、制作、分配、风味等方面现已出现出了多...
2020-10-11
面条一直以来都是我国传统饮食中的一种。重庆小面的出现，突出了山城的特色!小面属于汤面类型，麻辣味型。其特点麻辣当先，面条劲...
2020-10-10
火锅,热辣鲜香，口味醇厚，深受群众喜欢。更有气氛火热，特别合适聚会。川渝不分居，火锅更是以麻辣出名.正宗地道的传统火锅底料...
2020-10-09
锅盔，多半是早餐或是休闲小吃，配上豆浆，也不会输给包子馒头豆浆。四川锅盔，又名军屯锅盔、军乐镇“酥锅魁”，“酥油千层饼”...
2020-10-08
川味面馆早现已开遍全国了，川味小面馆可以说是开一家红一家，随着现在人们的生活水平不断的提高，越来越多的人再吃方面越考究，...
2020-10-07
面条职业通过几千年的发展，从日常主食之外，渐渐演变出一个更新更潮流的特征食品职业。而到了2020年今后，咱们会发现整个面食职...
2020-10-05
火锅，它是中国独创的美食，起源地为四川自贡，经泸州改良，再传到重庆发扬光大。现吃现烫，麻辣咸鲜香，油而不腻，暴汗淋漓，酣...
2020-10-02
火锅行业的发展非常棒，所以有很多投资商都想要经营，它是一个不仅在国内有市场，在国外也畅销的美食，火锅制作方法简单，不是大...
2020-09-30
冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为首要食材制造而成的菜品，起源于成都，具有四川特征的传统小吃。“冒菜”是...
2020-09-29
冒菜一般按荤素两种价格来卖份数，统一一锅煮，然后装碗放蘸料食之，使用中餐桌可配一些凉菜小吃搭配经营。将荤素菜各装一篓，在...
2020-09-28
万州烤鱼：起源于巫溪大宁河边，名扬于万州古城，是重庆特色传统名菜！万州烤鱼采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹...
2020-09-27
用砂锅烹制食物，除了营养健康而外，本身的特点特色更能吸引人，在一份热气腾腾，上桌时还保持沸腾，看着生动的砂锅美食，不管是...
2020-09-26
火锅不仅是美食，而且蕴含着不少饮食文化的内涵，为人们品尝时倍添雅趣。由于火锅的关键核心是炒底料,制汤料，所以只要抓住了这两...
2020-09-25
纸包鱼这个名字一般爱吃的人都不会很陌生，纸包鱼源自韩国纸上烤肉为原理，纸包鱼是鱼的一种新奇的做法，纸包鱼可以留住鱼最初的...
2020-09-24
万州烤鱼：起源于巫溪大宁河边，名扬于万州古城，是重庆特色传统名菜！万州烤鱼采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹...
2020-09-23
“鲜”字拆开左边一条鱼，右边一只羊，不过由于羊肉独有一股令人讨厌的羊膻怪味，所以相对各类鲜鱼肉而言，鲜羊肉在古时候被很大...
2020-09-22
冒菜源于四川以口味香辣、菜色丰富的特点深受广大消费者的青睐“冒菜”是成都的特色，“冒”字在这是动词的用法一锅麻辣鲜香的汤...
2020-09-21
随着快节奏的生活方式，米线现在是一个很深受消费者喜欢的美食，米线现在不管是什么的做法，都是深受广阔消费者的欢迎和追捧，花...
2020-09-20
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探讨小吃技艺的优秀培训机构?身为一名热衷于小吃制作的热爱者，曾在诸多学校间摸索求证究竟哪家为之翘首。经深入比对后... [详细内容]
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