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南方人的饮食普遍比北方人会吃,这个从很多小吃上就可见一斑。就连南方人的面食都是十分讲究的,比如说海鲜面。
2018-12-19
干锅,又名干锅菜,川菜的制作方法之一,起源于四川省德阳市,发扬于绵阳,口味麻辣鲜香,与火锅和汤锅相比,汤少,味更足,颇受年...
2018-12-17
随着天气的逐渐转凉,吃火锅成了不少人的喜好,火锅可以说是冬季的佳品。不过专家表示,火锅虽然料鲜汤美,却暗藏隐患,它会在不...
2018-12-17
面条要想筋道需要增加其筋力,增加筋力有这么几种料,或单独用或一起用都能起到劲道嚼劲。
2018-12-17
西红柿面条这种东西的做法是比较常见的,而且适合宝宝食用,主要是因为西红柿面条有很好的美化肌肤以及促进肠胃消化的作用,所以...
2018-12-14
寒冷的早上,吃上一碗热气腾腾的热汤面,浑身热乎乎,天气再冷也不怕。今天给大家介绍家常热汤面的具体做法,好看又好吃,营养丰...
2018-12-14
草鱼2-3斤左右,不要太大的,鱼从中间切开两半。料酒,姜片,生抽,盐,椒盐粉,腌制1~2小时左右。
2018-12-14
包子,是中国传统小吃项目之一,包子馒头是采用中国传统的老面发酵和结合现代生物发酵两种配方.面质柔韧且有弹性,面色洁白而富有...
2018-12-13
冒菜作为当下热门的四川小吃,很多人不放心外面店铺的冒菜质量,选择自己在家做,但味道往往与外面的相差甚远,冒菜底料怎么配?
2018-12-12
天气越来越冷,家里的固体酒精和小炉又派上用场了。去年冬天在网上淘了好些固体酒精,到了夏天都没用完,结果好些都已挥发。冬天...
2018-12-12
上班族每天早晨急急匆匆赶车时都只能在半路买早餐,最方便快捷的就是买点包子豆浆,即使每天都吃着这种各样的包子,最想念的还是...
2018-12-12
凉皮原创于秦代,历经近两千年的打磨、改善,凉皮技能趋于定型,凉皮配料、凉皮秘方已为一般的经营者所把握,无外乎大米、黄豆芽...
2018-12-11
我国西南区域,尤其是云贵川一带自古嗜辣,尤以四川区域为最。在辣椒传入我国之前,花椒、茱萸等辛辣食物和调料早就在这些区域盛...
2018-12-11
生煎包流行于沪、浙,苏一带的特色小吃,简称为生煎,特点:皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的...
2018-12-10
卤菜种类繁多,风味各异,一直以它独有的形式在不断的超越与发展,在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力,而且不论城...
2018-12-10
现在新流行的是一种串串香的延伸叫冷锅串串香,就是不用自己烫,选好菜后,店里烫好把菜泡在有汤料的钵钵里,又省劲儿又好吃,也...
2018-12-10
很多人都喜欢喝街边的奶茶,特别是一些女孩子,然而近几年来对于街边的奶茶媒体也报道了不少,像什么一些珍珠奶茶的牛奶是化学品...
2018-12-10
你有没有感受到?近日气温越来越低,小编每天起床也是越来越困难。在寒冷的冬季,唯一可以提高幸福感的事情就是一起 吃火锅 啦!...
2018-12-10
黄山烧饼又称蟹壳黄饼,是安徽省徽州市的传统小吃。在古老的徽州地区和周边地区很受欢迎。它们是由手工制作的皮革制成的、和...
2018-12-09
猪蹄因其丰富的营养价值而深受人们的喜爱,但你认为煮熟的猪蹄的味道已经很好了,卤的猪蹄也没有引起你的注意,随着人们对餐饮...
2018-12-09
孟氏趴蹄起源于二十世纪前期,当时位于今五龙潭公园西南侧的"文升园”是老济南人尽人皆知的有名饭庄,那是叫"罐儿蹄”,到了1981...
2018-12-08
鸡公煲是重庆的烧鸡和重庆香锅鸡的名称。这是一种杂交品种,易于品尝。可以基于消费者口味也在不同的地方调整。鸡蟑螂分为三...
2018-12-08
因为烹饪后味道鲜美筋道,所以名称是“削筋面”。生产中有一些特殊要求,即面粉加水并醒来,需要坚硬的表面。为了减少宽度和均...
2018-12-08
公婆饼有一个金色的外观、外脆皮软、水平清除、油但不油腻、富含味道、清新自然、玉香全口、长回味特征。它富含蛋白质、脂肪和碳...
2018-12-08
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探讨小吃技艺的优秀培训机构?身为一名热衷于小吃制作的热爱者,曾在诸多学校间摸索求证究竟哪家为之翘首。经深入比对后... [详细内容]
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