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发布日期:2017-04-14 来源:www.kiteoffice.com 作者:admin 浏览:2249次
四川火锅,以麻,辣,鲜,香著称,他来源于民间,升华于庙堂,无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工,还是红男绿女、黄发垂髫,其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大,都是他地望尘莫及的。作为一种美食,火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。
火锅培训餐饮创业承载着无数人的梦想,火锅创业梦是您对家人的责任、对高品质生活的追求以及对成功的向往。有些人的创业历程充满艰辛与无助,有些人在创业征途中挥洒泪水与汗水。但是您,幸运的选择了成都雷竞技app客服 餐饮火锅培训!在这里,我们将与您一起脚踏实地,为您提供一站式全程火锅培训,全程护送您充满自信的走向成功!
雷竞技app客服 餐饮火锅加盟自创立以来,一直全心全意为广大消费者提供美味、新鲜、健康、安全的食品;致力于将传统美食打造成“品牌化、专业化、规模化、产业化”的连锁型产业。借力于原料、技术、生产、物流等方面的优势;坚持统一原料、统一培训、统一模式、统一配送的商业运营模式,目前已形成连锁经营,品牌提升,管理标准化的良好运营态势。
培训流程:
1、调料、香料、油料的选择和应用。
2、原材料的采购,及其降低原材料采购成本的方法和采购渠道。
3、底料的炒制方法及保管技术。
4、锅底油的配制及保管技术。
5、红油的提炼。
6、高汤的制作方法和保管。
7、菜品的加工技术和保管。
8、学会特殊肉质的加工处理。
9、菜品的码味和保管。
10、菜品的装盘和串签技术。
11、兑锅技术和味型的调整。
12、蘸碟的不同配制方法。
包括品种:清油火锅、牛油火锅、老油火锅,鸳鸯火锅送干碟技术
随着餐饮行业的诸多创业项目取得了成功,对创业者的吸引力自然会全面提升,其实这也是为了能够在创业征程中减少不确定因素的影响,才会表现出对成熟火锅项目的浓厚兴趣,而对成都雷竞技app客服 火锅加盟费的了解有了进一步深入以后,创业者会根据自身的经济条件做出相匹配的选择,毕竟火锅加盟所需要的成本投入是不容小觑的,只有通过对加盟费和其他成本投入的综合对比,才能判断自身的经济条件能否承担相应的经济压力。
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