水煮肉片是以瘦猪肉、鸡蛋为主料用植物油烹制的辣味肉菜，不仅可以增进食欲，还可以补充优质蛋白质和必需脂肪酸、维生素、铁等营养素。值得一提的是，这种肉的制作法，现在肉片挂糊再烹制，可以保持肉质鲜嫩，易消化，整个过程中又没有经过长时间高温油炸，避免了致癌物质的产生，是一种比较科学的肉类烹制法。

成都雷竞技app客服 的水煮肉片培训学习团队，来教你"麻上头，辣过瘾"的正宗水煮肉片!让你的水煮肉片在当地流行得一塌糊涂!传统的“水煮”菜肴采用一次加热成熟的烹饪方法，技术规范的难度较大。而现代水煮肉片经过改良，采用两种导热介质、两次加热成熟的烹饪方法，一定程度上降低了技术规范的难度，有利于稳定的菜品质量。水煮肉片培训，很多投资创业者都选择，到成都雷竞技app客服 学正宗水煮肉片技术!

【培训内容】：

1、原材料与辅料的识别与选择；

2、主料和辅料的刀工切法技术；

3、正确的颠锅技术培训；

4、讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。

5、辅料的配制及方法。

6、水煮调汤的配方；

7、火候、撒料食用方法。

8、各种配菜的制作保存工艺；

9、主菜和配菜的合理搭配培训；

10、各种烹饪工艺的技术培训；

11、秘制红油的和高汤的制作工艺；

【水煮特点】：

香味浓郁，麻辣均可，能调出适合各地的不同口味，适合于所有人群食用。

【水煮品种】：

海带、土豆、肉片、花菜、莴笋、毛肚、香肠、鱿鱼、冬瓜、黄腊丁、贡菜、海白菜、魔芋、黄花、藕、空心菜等等

【培训方式】：

按照标准的比例配方，老师手把手教你每一道工序，耐心细致全面具体，学员亲自动手操作，不限定学习时间，在实操间反复练习，直到每一位学员都能扎实

郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。

免费技术升级：我们有强大的技术开发队伍，所有技术都会随着市场的变化而不断改进升级，培训学员在学习后的3年内免费享受技术升级

在成都雷竞技app客服 雷竞技官方版下载ios 中心学习 水煮肉片制作技术，有老师一对一手把手教学，学员学习水煮肉片技术全程动手实际操作。学习水煮肉片 技术可以入学就签订正规包会合同，保证学员都能学到真技术。外地学员学习水煮肉片技术可以视频教学，也可以到店指导学习。在成都雷竞技app客服 雷竞技官方版下载ios 中心学习 技术都是单人单间授课，国家高级技师一对一、手把手教学，学员现场实际操作，学习水煮肉片技术不限制学习时间，随到随学，学会为止。

【培训时间】：根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会。

【学习流程】：签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!

【培训方式】：常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!

随到随学丨配方公开丨食宿免费丨材料免费丨一对一手把手教学丨

先尝后学丨技术保障丨实践操作丨师傅耐心丨无需预约丨

水煮肉片系列学习（一次性收费，中途没有任何费用）

更多中餐系列培训，请关注成都雷竞技app客服 餐饮培训，了解更多中餐雷竞技ray000