广东肠粉技术培训 学习肠粉要多久

肠粉起源于岭南广州地区的汉族特色小吃，其中以布拉肠最为出名，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。（潮汕地区肠粉和传统广式拉肠不同，潮汕肠粉馅料多配料多，传统广式拉肠往往只有一两种馅料且仅蘸酱油食用，味道较清、纯。）

成都雷竞技app客服从选米，泡米，磨米，调浆，制作肠粉的正确方法，都是亲力亲为手把手授教实操教学，成都雷竞技app客服 培训米浆肠粉技术有着色泽光亮、爽滑、弹牙、吃不腻的特点受广大消费者喜爱。普通的肠粉吃起来黏乎乎的，质感松软没口感，市场竞争大，成都雷竞技app客服肠粉培训名师教学，特色石磨肠粉与粉之间不会黏在一起，吃起来爽滑，口感很好，即使凉冻后仍不会松散，是那些普通的肠粉没法比的。

肠粉培训内容：

1：选米

第一步，主要系统学习如何挑选大米。这里重点学习掌握选米方法、技巧、价格等知识。

2：泡米

第二步，主要系统学习如何浸泡大米。这里重点学习大米的浸泡时间、储存方法等知识。

3：磨米

浆第三步，主要系统学习如何使用磨浆机，磨制米浆。这里重点学习掌握磨制手法、技巧等知识。

4：调米浆

第四步，主要系统学习如何使用大米浆、生粉、红薯淀粉等食材，按照精确配方比例，调配肠粉专用米浆。

5：酱汁

第五步，主要系统学习如何使用耗油、生抽、香油、芡水等食材制作肠粉酱汁。

6：汤汁

第六步，主要系统学习如何使用猪肉、清水、盐、生抽等食材熬制肠粉汤汁。

7：蒸制

第八步，主要系统学习如何使用肠粉机蒸制肠粉、米粉、面条。

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想学肠粉的朋友们，欢迎来成都雷竞技app客服学习小吃肠粉技术，期待想创业的你。肠粉是一种传统小吃其特点是粉薄、味鲜、爽滑、口感独特，有“白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜美”的评价。吃过的朋友当然能感受到个中的美味.习时间不限，成都雷竞技app客服广东肠粉培训所教种类：广东早餐肠粉。包教包会，如没学会可以免费再学直制学会。