吃花甲米线的时候经常嚼到砂，花甲清洗方法有哪些

吃花甲米线的时候经常嚼到砂，下面雷竞技官网入口进入 老师教大家清理花甲的几种常用办法；

洗干净花甲的方法(一)：在水中放点盐，再滴几滴香油，然后把花甲放进去静止1小时，然后反复搅一搅，最后用清水冲洗干净即可。——这是因为盐的味道和香油的香味会使花甲张开，再一搅动就会合上，这样一开一合，里面的沙子也就吐出来了。

　　洗干净花甲的方法(二)：在清水里加小半碗醋，然后把花甲放里面泡养2小时左右，这样花甲里的沙子基本上也就吐干净了。
　　洗干净花甲的方法(三)：先将花甲洗干净，然后用筛子盛起，放在冰箱里1小时，这样花甲不但不会死，而且还全部张口吐出沙泥了。

　　洗干净花甲的方法(四)：把花甲放在铁容器里，大力的颠颠它们，这样花甲颠晕了，沙子就会吐出来了，反复几次很干净。另外也可以在水里放铁钉，让花甲在里面泡几个钟，这样也能够把花甲给洗干净。

花甲米线的家常做法

• 花甲提前吐沙

• 米线提前泡发，并煮至断生即可。

• 处理配菜，金针菇撕的细点，豆芽已经不再是豆芽了，它叫掐银丝！

• 准备配料，蒜切末，米椒切小段，四人份需要2头蒜。

• 调料篇，蚝油要多多的哦

• 处理花甲，用蒜和米椒加蚝油、生抽大火炒至花甲开口。

• 最后一步，把炒好的花甲加水煮开，加入金针菇、豆芽，再将剩下一半的蒜末、米椒、葱油酥、花椒一起加入，煮开锅后加入盐、香油调味。（这里没有图！被我们吃完了，下次做的时候补上。）

小贴士

第一 次做菜谱，太醉心于烧饭，总忘记拍照。拍照也是一件好难的事，为了豆芽看起来漂亮掐了20分钟。




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