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冬天与火锅最搭配! 记住三点, 在家吃火锅怎么比饭店还地道

发布日期:2018-10-30 来源:www.kiteoffice.com 作者:admin 浏览:1426次

冬天与火锅最搭配! 记住三点, 在家吃火锅怎么比饭店还地道


冬天的到来,当然少不了火锅的陪伴。冬天在家里吃上一顿美味的火锅更是温馨至极。怎么在家做出比饭店还地道的火锅呢?记住下面这三点就可以了!


1.汤底的挑选


我们在家里吃火锅总会烦恼怎么做底料,其实我们在家做底料也是十分简单的。首先我们可以选择从自己比较喜欢吃的火锅店直接买他们的底料。如果想要自己做的话,我们可以用蔬菜或者肉类去熬制自己想要的火锅底料。当然在底料做好的同时,我们可以根据自己的口味加入适量的啤酒,那样可以让肉类口味更加香嫩。也可以加入少量的纯奶,这样可以让味道永远都有一种奶香。喜欢吃辣的朋友也可以加入豆瓣酱之后再加入辣油,比直接放辣椒更加入味。



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2.菜品的选择


我们在家做的时候,一般都是自己想吃什么就准备什么。因为不用考虑价格或者性价比,但是我们仍要注意菜品的均衡,我们要做的就是准备的齐全,比如喜欢吃肉的朋友,在加入肉类的时候也要适当的加入些蔬菜,豆制品一类的,不仅更加好吃,对我们营养的均衡也有很大的帮助。而且我们还可以准备适量的水果,在吃完之后可以吃点水果,更有助于消化。


3.配料的选择


大家在家吃的时候,一般配料都不会太全,但是我们可以用很多东西去替代。我们在家做的时候,可以先倒芝麻酱,然后加入辣椒油,再加油一点葱末。当然口味比较种的朋友还可以加入些味精,然后加些低汤,这样吃一定不比饭店的差。


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