欢迎进入雷竞技app客服 ,公司主营雷竞技官方版下载ios ,雷竞技竞彩底金 。

QQ咨询微信雷竞技官网入口进入
哪家好无线成都面食培训需要多少钱

成都特色雷竞技官方版下载ios

全国免费热线:028-87665303
24小时免费电话:13982246193

您现在的位置:首页>csgo雷竞技开赛 >行业资讯

特色面食海鲜面制作

发布日期:2018-12-19 来源:www.kiteoffice.com 作者:admin 浏览:1766次

特色面食海鲜面制作


南方人的饮食普遍比北方人会吃,这个从很多小吃上就可见一斑。就连南方人的面食都是十分讲究的,比如说海鲜面。


在江浙一带,福建,湖南,湖北,广东等地,大家都很喜欢吃特色的海鲜面。一碗好的海鲜面最注重的是汤头,汤里浓缩了海鲜的精华,鲜味都跑到汤里勾舌夺心的鲜缠绕在唇齿之间,把味蕾的快感勾了个痛快淋漓。


海鲜面的海鲜其实种类也比较多,常见的就是花甲,虾,还有螃蟹、小黄鱼、蛏子、鲍鱼、鱼片等等,配菜呢则是小油菜、鸡蛋、姜片、姜末、料酒、味极鲜、白胡椒粉、白糖、葱、盐、油等。但是最重要的还是核心的汤底,这是十分讲究的。


f70ca73d3c1a45bab561a3e9e1413d3d.jpg



做法步骤:


1、蛏子,花甲带壳的海鲜洗净撒盐静置2小时,以便能够尽快吐沙。


2、虾去除虾线,鲍鱼洗净开花刀,小黄鱼去鳞去腮去内脏等,海鲜洗净备用


3、海鲜面的汤需要有鸡架,鲫鱼、干贝、海米熬制三个小时成高汤。


4、做各种口味的海鲜面,提前锅内放油,放葱姜煸炒去腥,然后加入花甲或者虾,蛏子等海鲜,炒几分钟后然后加入料酒,加入适量的白胡椒粉调味。加入海鲜高汤焖煮至熟


5、另起一锅,水烧开下面条煮断生后加入焯水后的油菜,盛出


6、碗底放盐,鸡精,味精,白胡椒,生抽,蚝油,把煮熟的面放进去,然后加入海鲜浓汤,以及海鲜铺面,然后撒上葱花以及芝麻油,也可以加半个卤蛋或者炒好的鸡蛋,一碗鲜掉眉毛的海鲜面就做好啦


以上信息由成都面食培训整理,本文观点与本站无关


推荐项目

客服 QQ 电话028-87665303
13982246193
手机版成都串串香培训 首页
Baidu
map