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四川冒菜技术培训
已报名:40119人培训周期:一周
“冒菜”是成都的特色菜,“冒”字在这里是动词,准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限,这点和串串香类似,什么都可冒,什么都可上桌。
四川冒菜技术培训介绍
“冒菜”是成都的特色菜,“冒”字在这里是动词,准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限,这点和串串香类似,什么都可冒,什么都可上桌。
不过在许多人眼里,这冒菜始终属于“下里巴人”,所以才难登大雅之堂。以前,我们只能在农贸市场或鸡毛小店里吃到,因为那时很少有人会想到这小小汤锅里还能“冒”出什么大名堂来。可如今你到成都街上走一走,一条接下来4-5家少不了,可见成都人对于冒菜的喜爱程度了。由此可见冒菜的商机还是有的,可是你知道冒菜技术培训哪家好吗?哪里有正宗冒菜技术吗?
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