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发布日期:2019-06-08 来源:本站原创 作者:本站原创 浏览:3593次
说起四川大家首先想到是什么,我想这个是仁者见仁智者见智,每个人都不同,也许是当初的初恋女友在四川,也许亲戚朋友们在四川、也许曾经旅游过变难以忘怀。但四川给我的第1念想就是美食,不管是麻辣滚烫的火锅,飘香四溢的串串香,还是制作精良、美味不已的川菜,都深深的刺激着我的味蕾,久久不能停下来,所以便有了”来了就不想走”的说法。
川菜为我国八大菜系之一, 享有“一菜一格,百菜百味”之美誉。川菜特别注重色、香、味、形,并以味的多、广、厚闻名,素有“七味”:甜、酸、麻、辣、苦、香咸;“八滋”:干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油之说。 川菜可以称得上烹调方法多种多样的一种菜系,每一种做法都有他的特别之处,无论是所用厨具还是烹出美食的样式,都能让人眼前一亮。虽然川菜拥有丰富的味型,但以其中的辣味让人印象极为深刻。因此川菜便成为许多嗜辣钟爱的菜系之一。
成都雷竞技app客服培训内容:
A、理论培训:
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
B、示范讲解:
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论培训阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
C.自我实践:
1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
川菜项目分析:根据大众点评网联合北京交通广播《1039都市调/查组》、数字100市场咨询有限公司显示,川菜在全国各地受到消费者的欢迎,其中,25%的消费者表示每月有2-3天会吃川菜,24%的消费者表示每周有1-2天吃川菜,选择“一周有3-6天吃川菜”和“每天都吃川菜”的比例也分别达到了13.4%和13.7%,仅有24%的消费者表示吃川菜的频率是“每月1天及以下”。也就是说,约近80%消费者选择经常性吃川菜。
雷竞技app客服潜心研究、引进现在热门、流行的特色小吃项目,优化项目结构,让各地消费人群都能接受,学员在全国各地都能快速开店,快速赚钱。 成都雷竞技app客服餐饮培训的技术总监王师傅,从事厨师行业近20年,餐饮教学囊括火锅、串串香、烧烤、烤鱼、卤菜等多个领域。王师傅用心地做好每一道菜,从选材、择菜、洗菜到后的出锅,都亲力亲为地教导学员。多年的教学和实践的踏实积累,也造就了他丰富的经验和精湛的技术。欢迎全国各地的朋友来培训正宗口味的技术,到实地去实,开店指导,专业师傅带店,让您完成创业的梦想,我们会给您的服务专业的技术和完整的服务,服务好您就是我们的宗旨!
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