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发布日期:2019-06-14 来源:本站原创 作者:本站原创 浏览:10242次
包子是中国汉族传统面食之一,相传由三国时期诸葛亮发明(距今1800多年)。“包子”这个名称的使用始于宋代,《燕翼诒谋录》:“仁宗诞日,赐羣臣包子。”包子后注曰:“即馒头别名”。馒头之有馅者,北人谓之包子。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,包子松软,吃时似灌汤,味鲜美,营养丰富。最小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。
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