成都麻辣香锅技术培训

麻辣香锅起源于重庆缙云山，结合了川渝两地的菜系特色，根据自身菜品特点加以改良，形成的一种集麻、辣、鲜、香、油、混搭为一体的特色菜品，其味道上具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长等特点，是现在非常受消费者喜爱的特色菜品之一。

对于麻辣香锅来说，由于其也是属于新兴的一种餐饮项目，发展速度非常之快，并且比较完美的融合了现代消费者对于麻辣口味的追求，因此发展前景非常广阔，并且麻辣香锅开店一不需要很大的后厨，二不需要很多的大厨，而且开店面积可大可小，对于刚开始创业的人非常适合，那么学习麻辣香锅技术去哪里好？成都雷竞技app客服 麻辣香锅培训，技术、实力更强，它在传统的麻辣香锅上进行了很多改进，打破了单一的口味，新推出了酱、香、鲜三种口味，让爱吃辣的和不爱吃辣的消费者，都能找到自己喜欢的口味，轻轻松松成了行业的领头羊。成都雷竞技app客服 餐饮经过对麻辣香锅技术不断的研究，用常见食材制作出了秘制的红油和秘制底料，在味道上麻辣鲜香样样俱全，味道正宗，吃了口留余香。

麻辣香锅技术培训内容：

1、麻辣香锅经营器具、设备的配制及使用。

2、讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。

3、各种调味酱制作。

5、荤菜和素菜的选择，处理方法。

6、主料的腌制及处理方法。

7、培训红油、卤水的的制作及保养。

8、培训麻辣香锅的制作方法及火候掌握。

9、卤汤、鲜汤、酱料等材料的制作，保管及存放。

成都雷竞技app客服 麻辣香锅培训中心，融合火锅、香锅、麻辣香锅三大优点，既是夏季必点美食，又是冬季涮烫王牌，味道好，深受吃货的热捧。成都雷竞技app客服 麻辣香锅培训中心的资深大厨经过长时间的研发，研制出的独家秘制底油、秘制底料为核心技术，配合数十款荤素组合的精美菜品制作。

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