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发布日期:2019-09-17 来源:四川雷竞技官方版下载ios 作者:雷竞技官网入口进入 浏览:5925次
串串香,起源于巴飘美食之地——四川,是四川地区特色传统小吃之一,也是草根美食大众化的体现,四川串串香种类繁多,风味各异,它实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅,而有些地方把“串串香”又叫“热锅麻辣烫”。它实际上是火锅的另一种形式,“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,“麻辣烫”亦是其变体,可以说只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,串串香已成为四川味道的代表之一。 菜品新鲜、环境卫生、服务周到博得老百姓的喜爱!特色干碟、香辣牛肉、特色毛肚等更是让无数好吃嘴儿流连忘返!
根据市场上的现有串串香味道,结合自己在火锅行业多年的经验,研制出了大受好评的特色串串香系列。从而就有了我们的雷竞技app客服串串香技术培训,先品尝,味道满意后再学习,一对一进行教学、传授串串香的特色做法,参加培训前会签订培训合同保证学员利益。包学包会不限学时,免费提供学习材料。
雷竞技app客服串串香技术培训的原材料全部从成都当地采买、当场加工分配。还原地道的成都老味道。传统方法熬制工艺,原骨熬制高汤,精心调味,辣而不燥,不上火,独具养颜成效。将传统美食变得愈加时尚化,火锅串串对准学生、白领这一庞大的年轻消费群体,风险小、收益高。
串串香技术培训内容:
1、调料、香料、油料的选择和应用。
2、原材料的采购,及其降低原材料采购成本的方法和采购渠道。
3、底料的炒制方法及保管技术。
4、锅底油的配制及保管技术。
5、红油的提炼。
6、高汤的制作方法和保管。
7、菜品的加工技术和保管。
8、学会特殊肉质的加工处理。
9、菜品的码味和保管。
10、菜品的装盘和串签技术。
11、兑锅技术和味型的调整。
12、蘸碟的不同配制方法。
13、学员享受3年内免费服务,终身技术升级服务。
成都串串香技术培训,雷竞技app客服串串香能取得如今的人气,不仅在于其独特的锅底味碟,更归功于其新鲜独特的秘制菜品。本店秘制麻辣牛肉、香菜牛肉、折耳根牛肉、泡椒牛肉、小郡肝等都采用秘方腌制而成,从原材料采购到码料腌制都经过精心挑选不断改进。成都学串串香技术培训,雷竞技app客服 雷竞技官方版下载ios 学校。凡在我校培训的学员,毕业后均为学员提供众多的就业信息;如果您想开店,在我校专业团队的指导下,3到7天帮可以学习正宗技术,15天便可顺利开业,当月可回本。同时,我校技术在不断革新,学员可终生免费来校复习,更新技术。
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