分享四种常见面条的做法，单又美味，快快收藏起来吧

分享四种常见面条的做法，单又美味，快快收藏起来吧

面条是面食中具有代表性的，今天和大家分享的是几种常见的面条的做法，酱香浓郁好吃不的老北京炸酱面、劲道爽滑的葱油面、汤汁浓郁味道鲜美的西红柿鸡蛋面、鲜香美味好吃又低脂的虾油意面，希望大家能够喜爱。下面我们来看看这几种面的具体做法吧面条培训。

一、老北京炸酱面：

老北京炸酱面是一道传统的中式面食，以炸酱为特色很受大众喜爱。

食材：面条、黄豆酱、甜面酱、五花肉、香菇、西芹、黄瓜、胡萝卜、绿豆芽、小葱、香菜、八角、冰糖、白酒、开水。

做法步骤：

1、首先洗净的五花肉先切片再切成小丁，香菇也切成小丁放入碗中备用。

2、然后再来准备炸酱面的配菜，西芹切小丁、胡萝卜擦成丝、黄瓜也擦成细丝、小葱切葱花、香菜切碎放在一旁备用 。

3、锅中加水烧开分别把准备好绿豆芽、胡萝卜丝、芹菜丁焯一下水，捞入凉水中过一下凉。

4、锅中放油烧热放入香菇丁翻炒一下，炒至香菇丁出水变软盛出备用面条培训。

5、再次起锅放油烧热，放入五花肉丁小火煸炒，加入一个八角、放入一勺白酒去腥，炒至五花肉丁出油表面焦黄，放入炒好的香菇丁翻炒一下，加入两勺甜面酱 、三勺黄豆酱继续翻炒均匀，再加入适量冰糖、一碗开水大火煮开， 转中火炒至酱汁浓稠关火盛入碗中即可。

6、另起一锅加水烧开放入面条煮一下，煮至面条没有白心捞入凉水中过一下凉 。碗中盛入面条，加入绿豆芽、胡萝卜丝、芹菜丁、黄瓜丝、香菜、香葱，再放几个蒜片最后浇上炒好的酱，一碗美味的炸酱面就完成了。

二、葱油面：

葱油面是一道比较传统的特色面食。通过小葱炸制葱油，搭配调料，做出来的面条劲道爽滑，满了口留香。

食材：小葱、面条、食用油、老抽、生抽、糖、盐。

做法步骤：

1、首先准备小葱，切掉葱白只留葱叶部分。起锅放多一点油烧热， 转小火，倒入小葱叶段炸一下，炸至葱叶变色，稍微有一点变黄的时候关火盛出。把葱叶捞出来葱油备用。

2、再次起锅，放少许水润锅，加入半勺老抽、两勺生抽、一勺糖、大火烧开。煮至糖完全融化关火，加入一勺盐，搅拌均匀放凉备用。等到汤汁稍微放凉一点，倒入炸好的葱油搅拌一下。

3、另起一锅，加水烧开，下入面条，煮至面条变软。趁面条还有白心的时候关火，捞出面条。趁热及时把刚才调好的葱油汁倒入面条中，搅拌均匀，撒上葱花就可以开动啦！面条培训

三、西红柿鸡蛋面：

西红柿鸡蛋面是一道非常单普通的家常面，汤汁特别浓郁味道又很鲜甜。

食材：面条、西红柿、鸡蛋、小葱、大蒜、白糖、生抽、盐、黑胡椒粉、香油面条培训。

做法步骤：

1、首先洗净的西红柿顶部切十字花刀用开水烫一下，去掉外皮切成小块放入碗中备用。

2、碗中打入三个鸡蛋，用筷子充分打散放在一旁备用。

3、准备小葱葱白切碎，葱叶切葱花。再准备大蒜切成末放入小碗中备用。

4、起锅稍微多放一点油，油热后倒入鸡蛋液炒一下，炒至鸡蛋完全定型盛出即可。

5、再次起锅放油，放入葱末蒜末炒出香味，倒入西红柿块小火翻炒，炒至西红柿软烂出水倒入炒好的鸡蛋，加入一小勺白糖翻炒均匀，让鸡蛋充分吸收西红柿汤汁，加入适量清水大火煮开，下入面条。

6、煮至面条变软，加入少许生抽搅拌均匀。再根据自己口味加入适量盐、黑胡椒粉调味，最后再滴入几滴香油。出锅前放入葱花盛入碗中就可以开动啦。

四、虾油意面：

这道虾油意面，做法比较单味道也很鲜美，低脂健康营养丰富，无论大人还是小孩都会喜欢。

食材：虾、意大利面、洋葱、西兰花、蚝油、生抽、橄榄油、黑胡椒碎。

做法步骤：

1、首先准备虾挑出虾线再把虾头去掉，去掉的虾头不要丢掉放入碗中备用，然后把虾剥掉外壳，再把虾头和虾仁分别清洗干净备用。

2、准备西兰花用刀削成小朵清洗干净，锅中加水烧开，放入西兰花焯水一分钟捞出备用。再准备洋葱剥掉外皮清洗干净，洋葱切成小块放入碗中备用。

3、碗中加入两勺生抽、两勺蚝油搅拌均匀备用。

4、再次起锅加水，水烧开后把意大利面下进去煮8-10分钟。

5、煮面的同时另起一锅多放一点橄榄油，油热后先把虾头放进去小火煎炒，把虾油炒出来，炒至虾油冒泡把虾头挑出来丢掉。

6、炒出来的虾油中放入虾仁继续翻炒，炒至虾仁变色倒入洋葱块炒出香味，然后把煮好的意大利面捞进去，再把西兰花、料汁也放入炒锅中， 翻炒均匀加入适量黑胡椒碎盛入盘中就可以开动啦。