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发布日期:2019-11-10 来源:四川雷竞技官方版下载ios 作者:雷竞技官网入口进入 浏览:5493次
烤鱼是属于重庆特色传统名菜,起源于晚晴年间,主要食材为鱼,辣椒,加以红油、香油、孜然等调料;具有口感鲜嫩香辣,风味独特等特点。现在不管年轻老小,都爱烤鱼的营养丰富和丰富口感,很多创业者都想要开烤鱼店,主流的烤鱼口味主打麻辣味,想要开一家特色烤鱼店,那么来雷竞技app客服 酸菜烤鱼培训班。
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雷竞技app客服 酸菜烤鱼培训内容:
1、烤鱼菜品中主料和辅料选择搭配。
2、烤鱼底料的识别和配方。
3、香料的识别和配方。
4、秘制烤鱼酱和酸菜的制作和处理。
5、糍粑辣椒的制作方法。
6、烤鱼底料炒制方法。
7、鱼的烤制方法和技巧。
8、烤鱼味型的调配方法。
9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。
10、红油和老油的处理方法。
11、烤鱼主要原材料的好坏识别等。
雷竞技app客服 按照标准的比例配方,让老师手把手教你每一道工序,耐心细致全面具体,学员亲自动手操作,在实操间反复操练,直到每一位学员都能扎实。郑重承诺:包教包会;学会为止;后期3年内免费技术升级指导。
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