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成都火锅技术培训哪里好?一个课程3-5天即可学会

发布日期:2019-11-25 来源:四川雷竞技官方版下载ios 作者:雷竞技官网入口进入 浏览:12260次

四川火锅,以麻,辣,鲜,香得名,他来源于民间,是中国传统饮食方式,四川火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,作为一种美食,火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。 四川火锅消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大,正宗的四川火锅,注重调味,并有规范化的制作工艺流程,四川火锅做法简单、易学,但炒料是火锅的灵魂,汤料的好坏决定味的鲜美程度。

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火锅技术培训内容:

1、火锅底料炒制技术;

2、火锅红油制作及处理;

3、火锅香味呈味原理指导;

4、材料的作用及选购技巧;

5、火锅店食材菜品制作;

6、火锅高汤熬制技术;

7、清汤锅底调配技术;

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