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发布日期:2019-12-26 来源:四川雷竞技官方版下载ios 作者:雷竞技官网入口进入 浏览:4098次
我国卤菜源远流长,种类繁多,风味各异,一直以它独有的形式在不断的超越与发展,在粤菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力,而且不论城市乡间,放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。回想当时在街边吃卤菜的场景,还是十分令人难忘的,品尝过这种美味佳肴便会难以忘记它那美妙的口感。
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卤菜培训内容如下:
1、讲述卤菜的发展史、红卤、白卤、川卤、酱卤等知识。
2、卤菜器具、设备的配制使用和采购。
3、讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。
4、培训高汤、卤汤的配方与制作。
5、培训红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法。
6、培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。
7、培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。
8、培训系列荤素卤品加工的全程工艺。
9、培训卤汤、卤品加工的注意事项等。
成都武侯现捞卤菜培训学校哪家好?我想这是每一个想从事卤菜创业的人普遍的一个心声。现在市场上打着卤菜培训旗号的人很多,但是很大一部分都是没听的牌子。而相信“成都雷竞技app客服”这个品牌大家应该都略有耳闻。成都雷竞技app客服卤菜技术培训有专业的老师手把手的教学,保证让每一位学员通过学习实践,掌握一门实在有用的技术。所以想要学卤菜培训,去成都雷竞技app客服绝对没有错。
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