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发布日期:2020-01-02 来源:四川雷竞技官方版下载ios 作者:雷竞技官网入口进入 浏览:6005次
烤猪蹄一种新的特色烧烤,色、香、味具佳,一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一,在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟,秉承了国人的传统饮食文化,又在此基础之上突破了传统的烹制方法,烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美结合起来,而推出的一道人间美食。
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烤猪蹄培训内容:
1、如何选择猪脚以及对猪脚的基本处理;
2、各种名贵中药的认识和初加工;
3、烤猪蹄的专用秘制红油的制作;
4、烤蹄专用烧烤粉的配方和烤法;
5、秘制香汤的制作,调香,调味,调色的技巧;
6、猪脚的卤制技术;
7、烤炉的认识和使用;
8、各种味型的制作。
成都烤猪蹄技术培训机构需要多少钱?成都雷竞技app客服烤猪蹄技术选料精细、考究,提前秘料腌渍入味,油品正宗。它由选料、卤制、准备配料、味料和炒制的底料、炒制等工艺完成,其成品特点:色泽红亮、口感软烂而不失其形、荤素搭配合理、口味丰富,成都雷竞技app客服 烤猪蹄独家秘制配方,精选多种香料、独家酱料调制而成。不控制学员任何核心调料配方,烤猪蹄的全套技术都会教。
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