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冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，是具有特色的传统小吃。冒菜味道又香又辣，甚为可口。市场中有很多的冒菜店，满足了消费者的需求，所以投资这个项目的创业者也是非常多的，很多创业者都是零基础，在这个时候，都会选择一个好的品牌进行专业的冒菜培训，学习技术以及经营技巧。

家常冒菜技术做法哪里好？四川雷竞技官方版下载ios 学校，开一家飘味缘冒菜技术培训店，要求简单，单间铺面也可、双间铺面也可、流动经营也可;装修要求不高，店内餐具等用品要求简单，在餐饮业中相对投入少，见效快;最适宜正在选择创业的人群;原材料要求十分简单。无季节性差异、无地理差异，一年四季都可以做。得当的经营，合理的价格，零风险，源源不断的客流，给你带来滚滚的财源。

冒菜，以它的做法而得名。不同于其他餐饮的炒、爆、蒸、炸等技法，冒菜是用竹篓编制的帽兜在一锅鲜香的汤料中将各种菜品烫熟，盛入碗中加上一些调料即可食用，具有做法快捷、食用方便的特点，菜品更是不挑剔，荤素皆可选择！使得这样的看似不起眼的小吃一日千里的发展到全国各地！

成都冒菜技术培训内容：

1.冒菜的香料、大料认识；

2.冒菜底料的熬制；

3.特色高汤熬制及保管方法；

4.红油、糍粑辣椒的制作方法

5.冒菜菜品的处理与切配；

6.冒菜的冒法；

7.成品碗底打料调汤技术

8.冒菜的装盘和出品；

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