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发布日期:2020-04-29 来源:四川雷竞技官方版下载ios 作者:雷竞技官网入口进入 浏览:4371次
凉菜,顾名思义就是放凉着来吃的小菜。这与趁热品尝的概念不同,必须是放凉的或者从冰箱冷冻过的吃起来才更美味。凉拌的菜式本来不多,但随着外来菜系的不断补充,凉菜的品种也越发丰富了,爽口、味鲜、有营养,这让人们也渐渐喜欢上这些凉着吃的品种,尤其在夏天或者吃辣的时候,凉菜则更是饭桌上的宠儿。
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凉菜培训流程:
1、讲解各种凉菜原材料的识别及选用
2、香辣红油的制作技术
3、高汤的制作技术
4、各种味型凉菜的先期准备
5、部分菜品的前期处理技术
6、各种凉菜的后期处理技术
7、各味型凉菜味汁制作技术
8、凉菜的拌制技巧
9、凉菜拌制的注意事项
10、摆摊推车凉拌菜的经营办法
11、店用凉菜成品的摆盘技术
四川红油凉拌菜技术培训班哪里好?凉拌菜一个几千元的投资项目,为资金短缺人群提供了一个实现创业理想的平台,它不仅让您的创业门槛大大降低,而且能源源不断的给您创造财富,根据不同经营情况一两个月就能收回投资,当年实现赚钱当老板的梦想,是真正的小付出,大回报。街头推个小推车即可以投资创业,投资一次,快乐享受一生。哪里还有比这投资更小、回本更快、收益更高、风险更低、实实在在、稳稳当当的小本创业项目!
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