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发布日期:2020-09-07 来源:四川雷竞技官方版下载ios 作者:雷竞技官网入口进入 浏览:5058次
串串香是四川地区的地道街边草根美食,其特色的消费形式和代表性的麻辣川味风靡全国,随着七八年的发展,更是进入了鼎盛时期。串串香开始出现在街边两道,随着商贩们的带入市场,经市场的洗礼,其发展趋势如入了一个快速发展的阶段,串串香店铺在全国林立。正不断的影响着当地的消费习惯。火锅串串香的菜品繁多,与火锅不同的是,串串香什么菜都可以涮,没有什么菜品限制,底锅也有清汤、麻辣、微辣、海鲜等等各种口味可供选择,最重要的是便宜,贴近大众的消费。所以被人们深深地喜爱着。
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串串技术培训学习内容
1、认识火锅串串香专用药材香料;
2、了解各种火锅串串香专用调味品;
3、火锅串串香底料炒制和炼油工艺;
4、菜品的加工及保管工艺;
5、秘制高汤的制作技术;
6、火锅串串香各种味型的制作工艺;
7、火锅串串香老油炼制工艺;
8、菜品的码味及保管技术;
9、菜品的装盘及串签技术;
10、各种蘸碟的制作工艺;
11、赠送选址,装修布局,开业,经营方面技术经验。
12、终身免费享受技术升级。
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