成都烤鱼技术培训中心哪家靠谱？正宗烤鱼技术培训

烤鱼发源有不同版本，但现阶段来说最出名的烤鱼为重庆的万州烤鱼，万州地处长江边，一直以来就就有吃鱼的文化。万州烤鱼融合了火锅和川菜的特点再加上不同于其他传统烹饪方式，使其形成了独特的风味，汤红色亮、油香扑鼻、外焦里嫩、口味奇绝、回味无穷。

成都烤鱼技术培训中心哪家靠谱？烤鱼以特殊的制作工艺和配理而名扬中外，其风味独特、香味浓、口感好、营养丰富。以先腌制，然后烤和炖煮相结合的两种烹饪方式，使其具有“味不外泄”烧烤口感，吃起来外皮奇香，鱼肉鲜嫩爽口，又不失“味在汤里，汤在鱼中”的炖制风味，鲜而不腻，汤入鱼中，鱼骨酥脆，即有鱼的鲜香，又有料的醇香，深受广大顾客喜爱。

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成都烤鱼技术培训流程：

1、香料和原材料的识别及选用。

2、秘制红油的熬制配方和流程。

3、底料油的制作。

4、底料的制作技术。

5、选鱼和宰鱼的刀工。

6、鱼的腌制技术和流程。

7、鱼的烤制技术。

8、菜品的炒制技术。

8、烤鱼装盘技巧，点缀拼盘技术。

10、烤鱼红油的提炼和保存方法。

11、烤鱼成品装盘以及材料的保管。

12、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。

经典口味：麻辣风味、蒜香风味、豆豉风味、剁椒风味、泡椒风味。

烤鱼特点：外皮香脆、肉质软嫩、色泽金黄、味腴而鲜美、营养丰富。

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成都烤鱼技术培训中心哪家靠谱？成都雷竞技app客服 烤鱼培训为学员培训的烤鱼科目充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，在传统烤鱼的基础上进行口味创新、营养均衡、科学搭配，被广大美食家誉为口味奇绝、营养丰富的风味小吃名品。