四川哪里可以学串串香技术？热锅串串培训

四川哪里可以学串串香技术？串串香麻辣鲜香，菜品丰富，能满足不同人群的消费。大骨高汤，配上几十种中药香料，涮烫出来的菜品口感好，而且底汤鲜美。且中解辣解燥，不用担心上火，还可以起到补充钙质、保养滋补，开胃顺气的功效。选料丰富，营养全面，新鲜肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果等均可入锅，一夹一涮，便可食用，食品营养成分不流失。既能吃上鲜嫩可口的食品，又能喝上营养丰富的底汤，真正是更美味、更营养、更健康、更时尚。

串串培训流程：

1、原材料识别及选用；

2、菜品的加工技术及保管；

3、底料的炒制及保管技术；

4、菜品的码味及保管技术；

5、菜品的装盘及串签技术；

6、锅底油的配制及保管技术；

7、高汤的制作技术；

8、底锅的制作；

9、碗碟的调制；

10、冷热串串香全套技术练习；

11、热锅锅底包括：清油、混合油，味型有麻辣、三鲜；

四川哪里可以学串串香技术？对于串串香开店来说，口味上面非常重要，成都雷竞技app客服 技术，但是由于其制作工艺较为复杂，串串实体店技术培训，口味上面也是千差万别，就拿最基础的串串香火锅的底料制作而言吧，其光是香辛料至少都是需要十种以上，而且熬制过程中花椒和辣椒的选择也是非常重要的，不同地方的花椒和辣椒口味也是不一样，技术，辣椒上面更是如此，更不要提串串香底料原材料的搭配以及熬制了，因而找一家专业的串串香培训机构进行系统的学习非常重要，那么在哪里可以学串串香呢?

四川哪里可以学串串香技术？成都雷竞技app客服串串心培训以红汤（麻辣）、白汤（骨汤）、清汤（鲜香）、海鲜汤4种底汤为特色。底汤以鸡骨、猪骨吊鲜，同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种香料。成都雷竞技app客服热锅串串培训为了提鲜，在以鸡骨、猪骨以及蘑菇、干贝等为原料，制作而成的高纯度、高品质调味底料粉，充分保留原料特有的营养元素。不仅涮烫出来的菜品口感好，而且底汤鲜美，且中解辣解燥，不用担心上火，还可以起到补充钙质、保养滋补，开胃顺气的功效。