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四川串串香技术做法哪里好?学员可以来1-2人

发布日期:2020-11-18 来源:四川雷竞技官方版下载ios 作者:雷竞技官网入口进入 浏览:4378次

热串串,有的地区也叫火锅串串。串串香,是四川地区汉族传统小吃之一,也是草根美食大众化的体现,“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,和火锅,麻辣烫有着异曲同工之处,所以对于很多外地朋友来说,对于串串,火锅,麻辣烫,冒菜的区分不是很明显。

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四川串串香技术做法哪里好串串香在许多方面都与红汤火锅相似,不同的地方在于烫火锅是将原料放入锅中,烫熟后再捞起来蘸油碟食用,而串串香则是把原料连竹签一起放入锅中,烫熟后再捞起来蘸味碟。吃火锅时所点的菜一般都是以盘计价,而串串香却是以竹签的根数计价。另外,串串香店铺一般都是矮桌子、矮板凳,而且桌子板凳多数漆成红色,应该说,正是这些“讲究”增加了吃串串香的热烈气氛,加上串串香每种原料都穿成小串,人们吃串串香,比起吃火锅来自然可以选择更多的品种。因此,串串香一直都很受人们的欢迎,并迅速风靡全国,直到现在。

串串培训流程:

1、串串香底料的识别和配方

2、串串香底料的识别和配方

3、串串香糍粑辣椒的制作方法

4、串串香底料的炒制方法

5、串串香老油的处理方法

6、串串香味型的调配方法

7、串串香技术味碟技巧

8、熬制过程中的常见问题和处理技巧

9、串串香的勾兑方法和技巧

10、串串香主要原材料的好坏识别等。

四川串串香技术做法哪里好成都雷竞技app客服 串串培训师傅会让学员亲眼看到操作流程,现场制作,让学员尝味道。过来考察的学员对味道都有很挑剔的判定标准,学员可以先比较味道再做决定。觉得满意就学,觉得不满意就不学。如果决定要学,成都雷竞技app客服 串串培训把核心资料发放到学员手中,开始教学。学员每天都是在师傅指导下实践操作,时间紧的学员晚上也可以操作,我们不限制学员的学习时间,学满意为止,学员可以来1-2人,有什么要求都可以告诉我们,学员学习完以后可以把自己制作的材料带走。总之,我们不把学员当客户,我们把学员当兄弟姐妹。欢迎学员用你忒满意的味道来和我们比较。

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四川串串香技术做法哪里好串串香培训要到哪学?成都雷竞技app客服 串串培训就是你学习串串香技术的好去处。成都雷竞技app客服 串串培训独有的特色原料,技术配方及严格的炒制工艺等保证了其核心产品—锅底的优势竞争力,以“辣而不燥,鲜而不腥,入口窜香,回味悠长”的特色口味享誉大江南北,营养丰富,口感,健脑益智,安全绿色保健。


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