四川酸辣粉技术培训班哪里正宗？臊子的炒制流程

酸辣粉是重庆市、四川省、贵州省等地的汉族传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉是由红薯、红苕、豌豆等按照比例磨粉制成的一种纯天然绿色小吃。很多人都依靠销售酸辣粉实现了自己致富的梦想，店面生意也做的越来越大。“酸辣粉”以其价廉物美口味独特的优势在全国各大城市销售异常火爆。酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。

四川酸辣粉技术培训班哪里正宗？酸辣粉很早以前流传于四川民间，它取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名，由于价廉物美，长期以来一直深受全国人们的喜爱。主要以香、麻、辣、酸、鲜为特色。酸辣粉是以红薯粉为主料，能健脾开胃，预防便秘，是重庆酸辣粉特有的风味。冬季吃暖身，夏季吃开胃。经常食用能保护人体皮肤，延缓衰老，也有很好的减肥功效。享有天下的粉之美誉，一年四季都可经营。

酸辣粉技术培训学习流程：

　　1.调料及香料识别

　　2.菜品及调料的采购技巧

　　3.高汤材料的熬制及保管

　　4.红油配方及炼制工艺

　　5.臊子的炒制流程

　　6.碗底的配方及调料制方法

　　7.店面装修设计，选址开店指导

　　8.专家讲解开店流程及经营管理

四川酸辣粉技术培训班哪里正宗？成都雷竞技app客服餐饮是一家专业以陕西特色雷竞技官方版下载ios 为主的餐饮管理公司，长期以来，公司始终将学员的利益放于首位，追求专业、正宗、地道、纯正的品牌服务理念。公司拥有大型的办公环境、模拟实体店的后厨专业设备、训练有素的客服团队以及厨艺技能高超的厨师队伍，目前已成为西北地区规模一定的雷竞技官方版下载ios 基地。因此，想要学习酸辣粉培训技术就来成都雷竞技app客服餐饮酸辣粉培训公司。

四川酸辣粉技术培训班哪里正宗？成都雷竞技app客服酸辣粉培训公司突破传统特色小吃制作技术不好复制、口味难把握、服务不规范、量化不准确等缺陷，将特色小吃的制作流程进行工艺化、数字化，精心研发出了专利的配方调料包，一种特色小吃一个料包，一种特色产品一个制作配方，无论是否接触过餐饮行业，甚至对于从来没有做过饭的人而言，通过一系列专业系统的培训，都可以做出好味道，真正做到简单操作，时效便捷，终身受益。