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发布日期:2020-12-11 来源:四川雷竞技官方版下载ios 作者:雷竞技官网入口进入 浏览:4889次
早餐营养粥调补是一种养生长寿的方法。粥本身就很有营养价值,古人往往制成药粥,既可保健养生,又有治病之功。各种粥品具有不同的防病保健的功能。例如:粳米粥能补脾益气,养胃生津;黄米粥能和中健脾,补气养血;红豆粥可健脾益胃,补血养心;莲子粥可补心宁神,益气固精。不同体质以及不同生理状态的人,都适宜长期食粥调补,古人把粥看成是养生保健,益寿延年的补益妙品,并称之为《世间第一补之物》。喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健养生的好良方。
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早餐培训流程:
1、食材选择、辨别;
2、前期初加工、处理方法;
3、泡米的技巧及浸泡时间(按季节温度)和浸泡方法;
4、米、水、食材配比及熬制时间、方法;
5.原料采购、存放、保鲜技术;
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
培训内容:
无矾油条、灌汤包、发面包子、家常饼、酱香饼、手抓饼、烧饼、豆浆、豆腐脑、煎饼果子、小咸菜制作、馄饨、好粥道营养粥、特色羊汤、鸡蛋灌饼、杂粮煎饼等
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