四川菌汤锅技术培训班哪里正宗？一对一指导学员实践

汤锅是一道历史悠久的地方特色名菜。菌汤锅尤为受欢迎。不断掀起消费热潮，这与其独特鲜美味道和营养健康产品特性是分不开的，这也是其它食材所不能替代的，而在具体经营上，吃野生菌一般采用煮、蒸、炖、炒、煎等法，不过，时下最适宜的制法就是用其炖各种汤，菌类食材做成汤锅，这样既可以避免某些野生菌中毒，又保持了菌的鲜香美味，同时也使得菌类营养物质彻底渗出。而且在制作汤锅时，菌类与其它食材一同烹煮，使味道更加鲜美、营养更加丰富。

四川菌汤锅技术培训班哪里正宗？生活水平提高了，人们对饮食的要求也就越来越严格，人们在注重美味的同时，更多的关心营养和原生态，而在这其中养生菌类就便成为的首选，在严格的意义上，野生菌包括鸡枞、松茸、牛肝菌、鸡油菌、老人头、竹荪等30多种，通过烹食，不仅美味而且还可以达到补钙保健的作用，养生菌火锅就是受到很多人亲睐的，汤锅是我国一道历史悠久的特色名菜，以汤为卤汁，配上各种佐料、调料，味道鲜美、清香可口。汤锅还可以加入各种素菜，别有一番风味。汤锅还具有强身健体、补肾益气的功效，四季皆宜，尤其受到老人、妇女、小孩等人群的喜爱。

菌汤锅培训流程：

1、野山菌汤锅系列培训的系统讲述;

2、野山菌汤锅系列培训原料的选购；

3、野山菌汤锅系列培训食材的预加工;

4、野山菌汤锅系列培训加工的基本标准;

5、野山菌汤锅系列的工艺步骤;

6、野山菌汤锅系列培训经营定价原则;

7、培训调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理；

汤锅学习品种：羊肉汤锅、牛肉汤锅、老鸭汤锅、菌汤鸡汤锅、猪蹄排骨汤锅、排骨汤锅培训等。

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