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发布日期:2021-02-10 来源:四川雷竞技官方版下载ios 作者:雷竞技官网入口进入 浏览:4941次
正宗重庆酸辣粉培训,特点“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”!素有“天下第一粉”之美名。正宗酸辣粉的粉条晶莹透亮,有很好的韧性而且比较粗。粉条的粗细对口感有着重要的影响,所以酸辣粉必须要粗才好吃。现在人们吃的粉条越来越粗越来越宽,我们平时吃火锅时也放上一些粉丝之类,也有的是红薯粉,但酸辣粉的粉丝粗有咬劲。
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酸辣粉培训流程:
1、讲述酸辣粉的发展史及特色特点。
2、参观酸辣粉的制作流程。
3、泡粉及熬汤,酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。
4、红油制作,香脆花生、香脆黄豆制作。
5、肉沫、芽菜榨菜炒制技术。
6、调味配料、鲜酸汁的制作。
7、各种口味酸辣粉制作方法。
8、肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。
四川手工酸辣粉技术做法哪里靠谱?一家酸辣粉店的成功与否,关键是味道。味道决定你的成败。味道的好坏,是可以进行相互品尝比较的。不管你是学技术,还是加盟我们品牌,我们敢于把所有的核心技术毫无保留的传授于您。包括所有的核心调料的加工、,你完全不受我们约束。完全能够独立开店,可以不向公司总部采购设备和原料。
本产品特别适合学校、商场、超市、步行街、广场、居民区等人流旺市经营。开始营业时,每天选一个品种低于成本特价销售,特价标识要醒目,讲究宣传策略。低价位往往易迅速吸引人气,从而带动其它品种的销售。我们的标准的操作流程和标准的配方,您无论在任何地方,任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表,并按照上面去做,都能做出和我们完全一样口味的酸辣粉。
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