四川炒饭技术培训哪里好？采用理论和实践结合

炒饭是常见的一种食物，一般分为多种品类如：扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭等。很受大众追捧，在各个地方也特色化。主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成。一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭，因为炒饭制作方便，耗时较少。网络传说炒饭的发明和李鸿章有关。但实为误传。李中堂只是清末人士，而炒饭历史悠久，譬如我国著名的扬州炒饭，在隋朝时期早已成形。而扬州炒饭脱胎自碎金饭，即蛋炒饭，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,就更加说明了炒饭出现的时期在更早以前。炒饭是古代东亚人民在日常生活中所自然形成的做饭方法，是劳动人民智慧的结晶。

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炒饭技术培训课程：

扬州蛋炒饭、北京鹅肝炒饭、葱香鲍粒炒饭、广州炒饭、广州鸡油炒饭、韩式炒饭、河南炒饭、榴香炒饭、龙虾炒饭、南方炒饭、泰式炒饭、铁板炒饭、玉米炒饭、酱油炒饭、腊肉炒饭另外还有20多种不同口味的炒饭。

炒饭技术培训内容：

1.各种辅料的认识和运用;

2.大米的选择和认识,如何挑选大米很关键;

3.米饭的配方和火候的掌握;

4.花式炒饭的各种搭配技巧;

5.炒饭的各种秘制调味料的制作

6.各种炒饭的做法及新品种炒饭的开发

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