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　　火锅一般来说，是以锅为用具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方法，一起亦可指这种烹调方法所用的锅具。其特征为边煮边吃，或是锅自身具有保温 作用，吃的时分食物仍热火朝天，汤物合一。世界各地均有相似的照料，但首要在东亚当地特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，舒畅之极，解郁除 湿，适于山川之气候，今开展为鸳鸯锅，麻辣清淡各异，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。

火锅培训班哪家味道好?火锅作为民间盛行的美食，盛行于全国各地。我国的火锅花样纷呈，百锅千味。金属或陶瓷制成锅、炉合一的一种食具。炉置炭火，使锅汤常沸以熟菜肴，随煮随吃。 亦指用火锅煮的菜肴。通过多年的开展，我国火锅业的工业链条已具雏形,内蒙古、四川、重庆、山东、河北、河南等地已占有火锅大部分商场量。某些有商业脑筋的朋友们可能会想开一个小火锅店，运营一下这方面的生意。那么问题来了，关于这群没有一点根底的创业者来说：火锅训练班哪家滋味好?

　　火锅训练内容：

　　1、火锅底料的辨认和配方。

　　2、火锅香料的辨认和配方。

　　3、火锅糍粑辣椒的制作方法。

　　4、火锅底料的炒制方法。

　　5、火锅老油的处理方法。

　　6、火锅味型的分配方法。

　　7、火锅秘制味碟技巧。

　　8、熬制过程中的常见问题和处理技巧。

　　9、火锅的勾兑方法和技巧。

　　10、火锅主要原资料的好坏辨认等。

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