专业面食技术培训学校哪里比较专业？

川味面，一种起源于四川地区，口味香辣刺激的地方面食。主要分为汤面和拌面两种，鲜香爽辣让味觉得到一次独特的体验。由于味道的独特，让品尝过的人都留恋所以一直流传到世界各地成为川菜中一道经典的主食。四川的特色大家都知道以麻辣为主，火锅就是代表，但是火锅不能天天吃，但是川味面却不同，就算一日三餐都吃面你也能吃到不同风味的面食品种，有大众经典的红烧系列，口感香浓醇厚，麻辣始终，适合各年龄层次的消费群体。

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川味面培训内容：

1、原材料的识别及选择技术；

2、秘制红油的制作及保管工艺；

3、秘制高汤的熬制及保管工艺；

4、各种配菜制作的刀工技术；

5、各种臊子的炒制及保管工艺；

6、各种味型的辅料顺序及量化搭配工艺；

7、免费培训店铺选址，装修布局，开业，经营方面技术经验；

8、三年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级；

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