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发布日期:2022-03-15 来源:四川雷竞技官方版下载ios 作者:雷竞技官网入口进入 浏览:17413次
烧烤,就是把所有好吃的食物,放在火上烤,能吃的都能烤,现在的年轻人,上班的白领都非常喜欢这样的一种放松,娱乐吃法,三五人一起,喝点瓶酒,烤些烧烤,谈笑间,别提多爽,一切烦恼,压力都没有了。烧烤不仅是成为一群人的聚餐,也可以是一个人的独享。烤料、酱汁都是一家烧烤店征服食客的武器。如何掌握这些是一家烧烤店的开启也是持续。
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2、秘制烧烤蒜蓉酱数字化配比和制作方法;
3、酱烤飘香酱的数字化配比和制作方法;
4、烧烤蘸料的数字化配比;
5、肉的选择技巧及提高肉串出成率的方法;
6、肉类含水量的控制方法;
7、肉质原料滚揉时间控制与保存方法;
8、小串原料的改刀手法与穿串技巧。
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