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川味烧烤技术培训学校多少钱?

发布日期:2022-04-20 来源:四川雷竞技官方版下载ios 作者:雷竞技官网入口进入 浏览:17430次

现在马上就要进入夏天了,人们都已穿上了夏季的美装,街边的小吃也逐渐多了起来,夜生活便热闹了起来。凉皮,凉拌菜,烧烤,炸串等都排满了各条街,人最多的就数烧烤摊了,每家的烧烤摊都摆着十几张桌子,而且吃烧烤的人坐的满满的,烧烤师忙的不亦乐乎。夏季烧烤只要街边摆了烧烤摊人就会满满的,夏季吃烧烤喝扎啤已经成了一种时尚。羊肉串,猪肉串,各种蔬菜,各种丸子,只要是能烤着吃的都可以,而且烤串的成本很低,卖价却要一两块一串,可见烤串的利润是多么的大。

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培训内容

1红油:主要系统学如何使用天然香料熬制烧烤专用香辣红油。

2酱料:主要系统学如何使用泡椒//大蒜/生姜/鸡精/花椒油/芝麻酱/花生酱等食材制作烧烤酱料。

3原料处理:主要系统学肉类食品、蔬菜食品如何清洗,以及加工切制等知识。

4腌制:主要系统学各种肉类食品腌制方法。这里重点学肉类食品的去腥、增嫩等知识。

5穿串子:主要系统学各类菜品的穿串方法及技巧等知识。

6蒜蓉酱:主要系统学如何使用大蒜/生姜/海鲜酱/柱候酱/鸡精等食材制作蒜蓉酱。

7烤制:主要系统学如何使用木炭生火烤制各类食品。这里重点学掌握火候、烤制时间、刷制酱料、烤制手法等知识。

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川味烧烤技术培训学校多少钱成都雷竞技app客服 烧烤技术培训中心烧烤培训内容包括:原材料的采购、配料的认识、腌制、调料的制作、切制、串制、制作等全套的操作流程、店面装修、成本控制等等。传授鸡腿、鸡翅、凤爪、海鲜、肉类、豆制品、羊肉串、玉米、蔬菜等各种烧烤材料的处理和串制。麻、辣、鲜、香、等南北各种口味的配制和各种烧烤汁、腌酱汁.蒜蓉汁,香辣油,香辣粉的处理等,学员全程亲自动手,现场实际操作强化培训,包教包会,学会为止。


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