专业麻辣小龙虾技术做法哪里好？

麻辣小龙虾又叫长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南省著名的传统小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。这种色泽红亮香辣鲜浓的口味虾深受全国人民的喜爱。具有高蛋白、低脂肪的营养成分的小龙虾，小龙虾作为一种才出道的美食，受到了广大群众的喜爱，不可否认的是如今的小龙虾已经是风靡全国，开小龙虾店的也算是赚的盆满钵满，想要学习小龙虾技术的也很多，但是哪里有正宗的重庆小龙虾技术培训呢?

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小龙虾培训内容：

1、市场挑选原料。

2、如何辨别青红虾。

3、如何挑选虾。

4、制作秘制红油。

5、秘制酱膏。

6、小龙虾的清洗。

7、准备配料。

8、油温控制。

9、火候控制。

10、收汁。

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