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火锅串串香技术培训哪家好?

发布日期:2022-05-19 来源:四川雷竞技官方版下载ios 作者:雷竞技官网入口进入 浏览:4456次

串串香底料制作串串香“串串香”又叫“热锅麻辣烫”,是草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的前身或者另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。火锅串串辣中带香,一口下去,并没有火烧喉咙的感觉,反而是舌尖辣的微微发烧,待辣的感觉渐渐消失,嘴里留下的就只是食材的鲜和微微的麻。

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串串香技术培训学校操作内容

1、讲述串串香的发展史及基础知识。

2、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

3、串串香底料的配制及熬制方法。

4、串串香禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法

5、串串香各种材料的烫制流程及方法。

6、火锅串串香、碗装串串香、砂锅串串香、串签麻辣烫的四种经营模式和方法。

7、设备器具采购途径和要求。

8、投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。


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