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冷锅串串技术培训在哪里好?

发布日期:2022-06-01 来源:四川雷竞技官方版下载ios 作者:雷竞技官网入口进入 浏览:7782次

供食用。因为它是一道冷热的菜,不同于火锅店的热火锅串,所以它被命名为冷串。冷串在重庆更有名。许多人认为冷串是四川洪雅或乐山市的藤椒碗鸡。事实上,这种观点并不准确。冷锅串串可以感觉到是一种冷串,但冷串并不是一种完全实用的冷锅串串。冷串香起源于鱼米之乡和美食之都。它继承了小火锅的精华和川菜的精华,但在新时期具有成都小吃的特色。它不仅味道悠长,麻辣可调,口味菜肴多样,服用方便,休闲娱乐风格,价廉物美。

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冷串技术培训计划:

1.购买燃料,香料的鉴定,秘方与比例的搭配。

2.翻炒火锅底料的方法。

3.煮汤底的技术。

4.技术及其储存方法。

5.菜品的生产加工,刀法及其穿串技术。

6.制作各种口味的菜肴。(如油菜和干菜的制作)

7.串串香的系统化制作流程;

8.串串香独门调料,香料采购;

9.实际操作的串香食品预加工;

10.串香口味的实际操作清晰;

11.串串香系列产品味汁的实际操作;

12.实际操作串香生产加工的主要加工工艺;

13.实际操作串串香的拌料;

14.调味品串香系列产品的常见问题;

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