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哪里能学到专业的面食技术培训?

发布日期:2022-10-17 来源:四川雷竞技官方版下载ios 作者:雷竞技官网入口进入 浏览:9337次

我国餐饮文化博大精深,但就面条的做法就达百种之多,在此选编三十种特色面条做法,与大家分享。担担面属于成都传统小吃,据传源于挑夫们挑着担子卖面,因而得名。面条是我国常见的传统面食,历史悠久,源远流长,根据史料记载,早期可以追溯到距今多年前的东汉。面条有清香利口、条红筋韧和汤鲜味美等特点。虽煮面不是什么难事,但想开家特色面馆随着大城市的生活压力越来越大,不少人都选择了去创业。那么回家创业做什么好呢哪里能学到专业的面食技术培训?雷竞技app客服 面食培训班是您一个不错的选择,雷竞技app客服 面食培训班不仅受广大消费者的追捧,也受加盟商喜爱。像雷竞技app客服 面食培训班这样的人气好项目,加盟不赚都难。


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面条筋道、爽滑,口感好,味美,雷竞技app客服成都面食技术培训,我们经过多年的实践和潜心研究,探索出了一套独特的面条烹制方法和技术,保证了面条原汁原味的香美爽口,加上数种蔬菜及多种调料的调配,雷竞技app客服成都面食技术培训,使面条营养丰富,色、香、味俱全,成为消费者喜爱的美味佳肴。吃一回余味无穷,回头客络绎不绝。

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成都面食技术培训主要配料:面粉、花生油、味精、红油辣椒、鸡蛋、油、豌豆尖、高汤、醋、葱花、芽菜、豆粉、猪肉各适量。

做法:1冷水和面,和好的面团擀片切成细条;2将以上配料放入碗中;3猪肉切末,热锅热油,肉末下锅炒黄,加盐拌匀出锅备用;4煮好面条后捞入碗中,放上肉碎。

面食技术培训内容:

1、四川自制辣椒面制作技术,辣椒的选择及辨别。

2、四川自制香辣红油的制作技术、油温掌握和香料辨别。

3、面食高汤熬制、循环、保存和调味技术。

4、红汤、清汤、干拌和少汤等常见面食碗料的调制技术。

5、砂锅米线、清汤面、泡椒鸡杂、泡椒猪肝面(牛肉)、担担面、宜宾燃面和凉面等制作及调味技术。

6、清汤、红汤、藤椒等各种口味的四川抄手调味及制作技术。

7、四川水饺的调味、红油、糖醋和制作技术。

8、卤肉面的制作及卤水调制技术,卤鸡蛋制作及调味技术。

9、蛋炒饭、黄金炒饭、肉末豇豆炒饭、酸菜肉丝炒饭和回锅肉炒饭等各种炒饭制作技术。

10、手工刀削面的制作和刀工技术。

11、酸辣粉和红烧排骨面的面臊及制作技术。

成都面食技术培训班内容:牛肉面、肥肠面、排骨面、番茄牛腩面,担担面、勾魂面、宜宾燃面、炸酱面、素椒面、姜鸭面、香菇火锅鸡面、四川凉面、豌豆杂酱面、甜水面、辣子鸡面、泡椒鸡杂面、渣渣面、酸菜肉丝面等川味面。


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哪里能学到专业的面食技术培训如今,从事饸饹面馆生意的学员遍布全国各地。面食一直以来就是人们生活中不可缺少的部份,吃一碗面食,丰富人们饮食的同时,面食系列雷竞技ray000 口味多样,特色产品覆盖全国南北市场,也为小本创业者提供了创业机会。


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