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红油凉面是用红油、甜酱油、醋、盐、蒜泥水、麻油、葱花、花椒粉、榨菜末等制作成的美味凉面。麻辣凉面酱油、香醋、白糖、盐、花椒面、大蒜、香葱、香油、辣椒油、花生或者熟芝麻等做出的精美凉面。酸辣凉面是用面条，熟瘦猪肉，黄瓜，绿豆菜，鸡蛋。酱油，香醋，精盐，味精，香油，熟豆油、辣油等做出的精美凉面。成功的经营选址是重中之重，在选址上是不可疏忽大意的，好的选址经营生意一定火爆，即使租金高些，也会化解在日常经营之中，反而比低租金的选址划算的多。

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哪里可以学习正宗凉面技术？雷竞技app客服鸡丝凉面的做法：

1.鸡肉放入开水加入葱姜料酒煮熟。

2.煮熟的鸡胸肉顺纹理撕成丝备用。

3.黄瓜，红椒切丝。

4.面条下锅煮熟。

5.煮熟的面条过凉水。

6.捞出沥水，加少许食用油拌匀。

7.将其他原料调成两份味汁。

8.后一起拌入面条即可。

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