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火锅串串香技术培训技术哪家好?

发布日期:2023-03-09 来源:四川雷竞技官方版下载ios 作者:雷竞技官网入口进入 浏览:10363次

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串串香培训内容:

1、认识串串香专用药材香料;

2、了解各种串串香专用调味品;

3、串串香底料炒制和炼油工艺;

4、菜品的加工及保管工艺;

5、秘制高汤的制作技术;

6、串串香各种味型的制作工艺;

7、串串香老油炼制工艺;

8、菜品的码味及保管技术;

9、菜品的装盘及串签技术;

10、各种蘸碟的制作工艺;

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